Mini pastacıklar

Malzemeler :

y.k =yemek kaşığı

Keki için : 4 yumurta 4,5 y.k un 9-10 y.k toz şeker Çeyrek limon suyu 1 çay bardağı su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 y.k kakao

Krema için : Hazır pasta kremalardan olabilir veya : 3 su bardağı süt 2,5 y.k un 1 y.k nişasta Yarım çay bardağından biraz fazla toz şeker 1 y.k tereyağ

(Krema 'nın yapılışı : Tereyağ hariç bütün malzemeler bir tencereye alınıp orta ateşte sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirilir. Ocağın altı kapatılıp tereyağ ilave edip karıştırılır).

Bulamak için : Dilediğiniz dovülmüş kuruyemiş kullanabilirsiniz (ceviz, antep fıstığı, fındık, badem... )

Üzerine : Hazır çikolata sosu, arzuya göre meyvelerle süslenebilir.

Yapılışı : 

Yumurta ve şekeri mikserle köpük olana kadar çirpılır. Diğer malzemeleri de ekleyip çirpılır. Önceden ısıtılmış 170 derecede 35-45 dak pişirilir. Soğuyan kek su bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesilip aralarına krema sürülür. Kenarlarına da krema sürüp dilediğiniz kuruyemişlere bulanır. Pastacıkların üzerlerine çikolata sosu sürülür, dilediğiniz gibi süslenir. Servis etmeden önce buzdolabında 3-4 saat dinlenmeye bırakılır. Afiyet bereketli olsun inşAllah :)

Not : akşamdan yapılırsa ertesi gün çok daha güzel oluyor.