Patates Graten

Malzemeler : 8-10 adet orta boy patates Baharatlar: karabiber, pulbiber Tuz

Arzuya göre : sarımsak, maydanoz (ben bu defa eklemedim) Sosu için : 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yumurta Üzerine : Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı : Patatesleri soyup yıkadıktan sonra halka halka dilimlenir (ince olacak şeklinde). Karabiber, pulbiber ve tuz katıp harmanlanır ve bir tepsiye veya borcama yayılır. Bir kaba 2 yumurta çırpılır, süt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır. Bu karışımı patateslerin üzerlerine dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirilir. Pişmeye yakın kaşar peyniri serpilir ve tekrar fırına verip peynir eriyene kadar pişirilir. Afiyet bereketli olsun inşAllah :)

Dilerseniz et, tavuk veya balık ile servis edebilirsiniz....